掉须

• 高丽参的参须为什么一碰就断？原因与处理说清

  高丽参的参须一碰就断，多与蒸制干燥后含水率低、参须细脆、角质化有关，也与运输摩擦、反复受潮再干燥有关。本文说清参须断裂的常见原因，断须影不影响品质、还能不能吃，并给出取用与保存的做…

  产地知识 2026-11-09