去腥

• 高丽参炖鸡要不要放姜去腥？分体质与做法说清

  高丽参炖鸡要不要放姜去腥？结论是：多数人可以少放一点生姜，但不宜多放、早放，体质偏热、易上火的人建议不放。文章讲清姜与红参搭配的性味道理，给出放姜的用量与下锅时机，以及焯水、料酒、…

  吃法用量 2026-10-23